TOSTADA CON QUESO FRESCO E HIGOS

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Buenos días mis artistas!!
Hoy os dejo una receta que hice hace tiempo y que tenia pendiente publicar. Es muy sencilla y rápida de preparar y sorprenderéis a mas de uno 😉
Jugamos con sabores frescos y dulces con un pequeño toque salado que conseguiremos con unas escamas. El truco para que salga una buena tostada es poder conseguir el equilibrio entre los productos frescos y la miel… No pasarse de dulce, la miel es tan solo un ligero toque dulzón.
Ah, y el queso no os preocupéis si no os gusta el de cabra, podéis utilizar cualquier queso que os guste pero que sea fresco.
Espero que os guste y os animéis a probarla!! Ya sabéis que si os gustan las recetas de Art i Cuina podéis seguirnos por e-mail y recibiréis todas las recetas sin perderos ni una!! 🙂


1 tostada por persona
Tiempo de realización: 5 minutos


INGREDIENTES:

  • Queso fresco de cabra
  • Higos o brevas
  • Brotes tiernos
  • Miel
  • Escamas de sal

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PREPARACIÓN:
Ponemos el pan a tostar, mientras desmenuzamos el queso. También podéis cortarlo a dados pequeños si lo preferís.
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Limpiamos los brotes y los higos, seguidamente los cortamos a cuartos.
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Cogemos una rebanada de pan tostado, añadimos el queso, los higos y los brotes tiernos.
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Servimos en un plato y delante del comensal le añadimos un par de cucharaditas de miel por encima y unas escamas de sal gruesa.

BUEN PROVECHO!!

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No Comments

  1. Una tostada muy rica y refrescante. En cuanto tenga higos en el frutal, me la preparo 🙂
    Besos.

     

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