Buenos días mis artistas!!
Hoy os dejo una receta que hice hace tiempo y que tenia pendiente publicar. Es muy sencilla y rápida de preparar y sorprenderéis a mas de uno 😉
Jugamos con sabores frescos y dulces con un pequeño toque salado que conseguiremos con unas escamas. El truco para que salga una buena tostada es poder conseguir el equilibrio entre los productos frescos y la miel… No pasarse de dulce, la miel es tan solo un ligero toque dulzón.
Ah, y el queso no os preocupéis si no os gusta el de cabra, podéis utilizar cualquier queso que os guste pero que sea fresco.
Espero que os guste y os animéis a probarla!! Ya sabéis que si os gustan las recetas de Art i Cuina podéis seguirnos por e-mail y recibiréis todas las recetas sin perderos ni una!! 🙂
1 tostada por persona
Tiempo de realización: 5 minutos
INGREDIENTES:
- Queso fresco de cabra
- Higos o brevas
- Brotes tiernos
- Miel
- Escamas de sal
PREPARACIÓN:
Ponemos el pan a tostar, mientras desmenuzamos el queso. También podéis cortarlo a dados pequeños si lo preferís.
Limpiamos los brotes y los higos, seguidamente los cortamos a cuartos.
Cogemos una rebanada de pan tostado, añadimos el queso, los higos y los brotes tiernos.
Servimos en un plato y delante del comensal le añadimos un par de cucharaditas de miel por encima y unas escamas de sal gruesa.
BUEN PROVECHO!!
Una tostada muy rica y refrescante. En cuanto tenga higos en el frutal, me la preparo 🙂
Besos.
Qué ilusión hacerla con higos de casa!! Espero poder ver tu foto cuando prepares la receta 🙂
Besoos