Salsas

MERLUZA EN SALSA VERDE Y ESPÁRRAGOS

Buenas chic@s!!! Hoy Art i Cuina os trae una nueva receta de pescado. Que os parece mi presentación? voy mejorando verdad jejeje 😛 Espero que os animéis a hacerla porque la verdad es que es una receta muy sencilla, rápida y queda buenísimo! Como siempre os digo, espero vuestra experiencia […]

 

SALSA ROQUEFORT

Ingredientes: 200ml nata para cocinar 100g de roquefort Primero ponemos el roquefort en un cazo y dejamos derretirlo a fuego lento. Hay que removerlo de vez en cuando para que no se pegue. Una vez derretido, vertemos la nata y removemos hasta que empiece a hervir y ya estará lista.  

 

BECHAMEL

Ingredientes: 1  litro de leche 3 cucharadas soperas de harina 20 gramos de mantequilla 1 cucharadita de nuez moscada en polvo 1 chorrito de coñac Primero, para hacerlo mas fácil, cogemos una batidora donde ponemos la leche, la harina y la mantequilla y lo batimos todo. Una vez batido, cogemos […]