espaguetis salmon

ESPAGUETIS CON SALMÓN AHUMADO

Feliz viernes a todos!  Terminamos la semana con una receta que acompaña al buen tiempo, unos espaguetis con salmón y crême fraîche con un toque cítrico muy especial. Te la vas a perder?

Es muy fácil, rápida y perfecta parar hacer esos días en los que nos falta tiempo para hacer cualquier cosa, o bien, para aprovechar el mediodía y poder salir a tomar un café disfrutando del buen tiempo.

Además es muy nutritiva, ya que el salmón nos aporta muchas proteínas y ácidos grasos omega 3.

Otra manera de hacer la receta es sustituyendo el salmón ahumado por el salmón marinado. En el blog podemos encontrar una receta de Salmón marinado con remolacha. Así le damos un toque diferente y aportamos nuevos sabores muy interesantes al plato.

Con que tipo de salmón te animas tu a prepararla?? Te espero en los comentarios! 🙂

Un besazo!

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ESPAGUETIS CON SALMÓN Y CRÊME FRAÎCHE

Ingredientes

  • 300g Espaguetis
  • 1 Cebolla grande
  • 1 paquete de Salmón Ahumado
  • 4 rodajas de Salmón Fresco
  • Limón
  • Lima
  • Jengibre
  • 1 bote de Crême Fraîche

PREPARACIÓN DE LOS ESPAGUETIS CON SALMÓN:

  1. Empezaremos hirviendo los espaguetis, escurrimos y reservamos.
  2. Entretanto, cortamos la cebolla a tiras finas verticalmente y pochamos hasta caramelizar.
  3. Doramos las rodajas de salmón fresco en una sartén con el aceite bien caliente para que sea  vuelta y vuelta y no se haga demasiado. Dejamos enfriar un poco y las desmenuzamos.
  4. Cortamos a tiras el salmón ahumado, mezclamos con el salmón fresco y rallamos con microplain la piel de la lima, del limón y añadimos un poco de jugo de la que más nos guste.
  5. Seguidamente, en una sartén, rallamos el jengibre también con microplain e incorporamos la crême fraîche, el salmón y los espaguetis.
  6. Remover bien, servir con un poco de pimienta en grano molida al momento y.. Listo!

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Espero haberte sido de ayuda en tu búsqueda de recetas de espaguetis con salmón y que la disfrutes tanto como yo al hacerla y comerla.

Ya sabes que cualquier duda/sugerencia puedes escribirme por mail o bien dejando un comentario debajo y te contestaré lo antes posible 🙂

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Te agradezco mucho la visita y espero volver a verte pronto por Art i Cuina! <3

 

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