Ya estoy aquí! Perdonad por estar tantos días sin escribir en el blog, estuve de vacaciones con mi novio en la playa^^
Hoy me he decidido a preparar unas tostadas francesas para sorprender a mi suegra, ya que a ella le gusta mucho la verdura.
Pensad que también es un buen plato para niños a quienes no les guste la verdura, ya que al llevar queso el sabor de las verduras se disimula bastante bien.
Espero que os animéis a provarla!! Si es así enviadme un email con una foto y explicadme que os parece y que tal os a quedado (L)
Comensales: Todos los que quieras
Tiempo de realización: 1 hora
Ingredientes: (para una tostada)
- 1 Rebanada de pan
- 2 lonchas de queso tierno
- 2 rodajas de queso de cabra
- 2 rodajas de tomate
- 4 rodajas de berenjena
- 4 rodajas de calabacín
- Aceite
- Sal
Para empezar limpiamos las verduras, cogemos la berenjena, la pelamos y la cortamos a rodajas.
Después cortaremos a rodajas el calabacín y el tomate.
Una vez tenemos todas las verduras cortadas las doramos en una sartén con un chorro de aceite y una pizca de sal y reservamos en un plato con papel de cocina para que deje un poco de aceite.
Mientras cocinamos el calabacín i la berenjena ponemos las rebanadas de pan al hornos unos 5 minutos a 180 grados para tostarlo.
Cuando ya tenemos el pan tostado, pasamos las rodajas de tomate por la sartén, vuelta y vuelta.
Ya está todo listo para montar la tostada. Pondremos: la rebanada de pan, una loncha de queso tierno, una rodaja de tomate, dos rodajas de berenjena, dos rodajas de calabacín.
Puedes hacer un piso o dos como en la foto y la receta que yo os propongo.
Encima del último piso añadiremos 2 rodajas de queso de cabra y lo pondremos al horno unos 10 minutos a 180 grados para derretir el queso.
Pasados los diez minutos, servimos las tostadas en un plato llano con un chorrito de aceite por encima.
ET VOILÀ! 🙂
BUEN PROVECHO!
Wao! Mira que a mi no me gusta el queso pero viendo la foto me lo comería! 😉 Qué pintaza!
Si te animas a hacerlo ya me contaras que te a pareido!! tambien puedes hacerlo sin queso y añadir un huevo frito encima 🙂
Que artistaaaa!!! Quina pinta!! Ole ole ole! Casi que yo tambien me animo a hacer la version con el huevo!! 🙂 lo pongo crudo o frito antes de ponerlo al horno?
Jaja. Tu eres de las mías? Vamos a probar con el huevo a ver qué tal nos sale. Desde luego tu hermana es una artista!!
Siiii a mi lo del queso de cabra no me motiva!! Has visto q arte? Si es que ella vale mucho…
jajaja si no os gusta el queso de cabra podéis ponerle el queso tierno 🙂 aunque si preferís poner el huevo yo lo pondria frito cuando sacas las tostadas del horno.
Pero… con huevo tengo otra receta un poco diferente que mas adelante ya os dejare (L)